Chantilly | Le Grand Pavillion ****
Kom je met de wagen? Dan zou ik aanraden om op weg naar Parijs of op de terugweg een nachtje te verblijven vlakbij het kasteel van Chantilly, en haar impressionante kunstcollectie te bezoeken.
Chantilly ligt op een uurtje rijden van Parijs. Ik rij soms op het einde van een werkdag tot daar - een goeie 2,5u rijden voor mij. ‘s Avonds kan je dan logeren in Le Grand Pavillion Chantilly**** (het vroegere Hyatt Chantilly). Het ligt in een al even idyllisch kader als het museum: uitgestrekt en veel groen. Perfect om even op adem te komen. Dat betekent ook dat je best wel even moet wandelen van de gratis parking naar je kamer. Er zijn verschillende golfcaddy’s beschikbaar maar soms is het druk en zal je ofwel moeten wandelen ofwel moeten wachten ;-)
Er is ook een overdekt zwembad met gratis sauna/hammam, schoonheidsinstituut, sportzaal en het heeft verschillende excellente restaurants. Ik raad eigenlijk aan om ‘s avonds de buffetformule te nemen in hetzelfde restaurant waar het ontbijt ook opgediend wordt (à la minute ommelletjes!) Het avondbuffet is niet zo duur (35 euro?), je krijgt drie gangen en je hebt echt lekker gegeten. Ik kreeg er eens twee dagen op rij à volonté oesters geserveerd. Dat moesten ze geen twee keer vertellen, haha. Wel zorgen dat je op tijd reserveert want het zit snel vol.
Opgelet: het hotel is een stuk van z’n glorie kwijtgeraakt in de afgelopen jaren. Ze hebben duidelijk moeite om de 215 kamers allemaal tot in de perfectie op orde te houden. Dus als je absolute luxe en perfectie verwacht… ga je hier niet misschien zo gelukkig zijn :-)
